ウィートグラス 効果

ウィートグラスの効果

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デトックス効果が高いといわれているウィートグラス。

 

ニューヨーク在住の友人に聞いてみたところ、今NYで最も流行っているスーパーフードがウィートグラスだそうです。あちこちでジューススタンドを見かけるんだとか。

 

気になるウィートグラスの効果について調べてみました。

 

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ウィートグラスとは

ウィートグラス
画像引用:Balcony Garden web

 

ウィートグラスは小麦若葉のことです。一般的にジュースやスムージーとして飲まれることが多く、ひとことで言ってしまうとアメリカ版の青汁です。

 

ウィートグラスは

 

  • カルシウム
  • マグネシウム
  • アミノ酸
  • クロロフィル
  • ビタミンA、C、E

 

など栄養が豊富な植物です。

 

アメリカのSelf Nutrition Dataという食品の栄養価をチェックできるサイトで栄養価を見てみると、栄養価のスコアは92点!かなりバランスよく栄養価が高いことがうかがえます。

 

ウィートグラスの栄養価データ
引用:Self Nutrition Data

 

 

ウィートグラスの効果

ウィートグラスがよいと言われている一般的な効果としては、

 

  • 造血作用があるクロロフィルで血液がサラサラになる
  • 免疫力向上
  • 美肌&ダイエット効果
  • 消化器系に有害な菌の殺菌
  • 癌、糖尿病、便秘、感染症などの病気予防

 

などがあげられます。

 

ですが、アメリカのあるドクターによると、これら全ての効果を鵜呑みにすることを疑問視しています。ウィートグラスの研究結果など根拠あるデータがまだ少ないのが現状だそうです。

 

とはいえ、実際栄養価が高いことは事実です。ウィートグラスでサラダボール15杯分の栄養価があるなんてことも言われてます。

 

ウィートグラスさえ飲んでいれば大丈夫、という考えではなく、きちんと食事で栄養を摂る中で補うイメージでプラスするのが大切!

 

参考:MAYO CLINIC

 

ウィートグラスの安全性

ウィートグラスは一般的に安全だといわれています。

 

ただし、栽培された水や土壌が細菌などで汚染されている場合は、何らかの不調をきたす可能性もあるそうなので、販売元メーカーは見極めた方がいいかもしれません。

 

また、妊娠中や授乳中の人は避け、セリアック病や小麦や草などのアレルギーがある場合は事前に医師に相談した方がよさそうです。

 

ウィートグラスを試す方法

ウィートグラスジュースのイメージ

 

ウィートグラスはジューススタンドなどで飲めるところもありますし、パウダー状になっているものも通販などで購入できます。

 

>>ウィートグラス粉末をアマゾンでみる

 

また、自分で育てるという方法も!意外と簡単に栽培できるみたいです。

 

 

ニューヨーカーも夢中のウィートグラスを取り入れてみてはいかがでしょうか♪

 

 

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